Matjaž Antončič je pričel svojo glasbeno pot na Srednji glasbeni in baletni šoli Maribor pri prof. Zorici Todorovič. Šolanje je nadaljeval na Umetniški gimnaziji Maribor in vzporedno obiskoval Johann Joseph Fux Konservatorium Graz, kjer je ure violine obiskoval pri prof. Helfriedu Fistru ter pri njem študij nadaljeval na Celovškem deželnem konservatoriju, ki ga je leta 2013 z odliko zaključil.
V času študija se je udeleževal seminarjev in mednarodnih poletnih šol v Celovcu, Gradcu, St. Paulu, Farri d' Isonzo, na Bledu in drugod, kjer so na njegov glasbeni razvoj vplivali še drugi izjemni profesorji: Jürgen Kusmaul, Pietro Serafin, Janne Rättyä, Knut Weber, Gorjan Košuta, Anke Schittenhelm. Poleg klasične glasbe je v Celovcu študiral tudi jazz violino pri prof. Maxu Groschu.
Kot violinist in pevec je član tango kvinteta Piazzolleky, s katerim izvajajo tango tipico in tango nuevo. Z duom in triom Kralj Matjaž igra lastne priredbe slovenskih ljudskih pesmi, z gypsy jazz zasedbo Flat hats pa izvajajo svoje lastne kompozicije ter jazz in gypsy jazz standarde.
Od leta 2013 poučuje na Zasebni glasbeni šoli v samostanu svetega Petra in Pavla na Ptuju. Več njegovih bivših učencev se je odločilo za študij violine ali viole in trenutno študirajo v Ljubljani, Celovcu, Gradcu, na Dunaju.
